Em Portugal, muitas creches e jardins de infância seguem orientações alimentares que já não refletem a evidência científica atual. Persistem práticas desajustadas, como a presença de açúcar nas papas, oferecer sobremesas industrializadas, servir fiambre como parte de um lanche ou incluir alimentos com risco de engasgamento. Este guia explica o que está errado, como corrigir e como construir pratos equilibrados segundo a Roda dos Alimentos da Dieta Mediterrânica e as recome